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양배추 계란김밥을 추천하는 이유
양배추는 다이어트의 단골 식재료죠. 저도 양배추 볶음을 정말 좋아해서 자주 만들어 먹어요. 오늘은 양배추 볶음을 조금 더 맛있게 먹는 방법이 있을까 고민하다가 양배추 계란 김밥을 만들었어요. 확실히 김밥으로 만드니 10배는 더 맛있게 느껴져요. 양배추와 당근은 볶고, 계란 스크램블만 만들어 돌돌 말아주면 되서 심심한 다이어트 식단에 즐거움을 줄 수 있는 메뉴에요.
양배추 계란 김밥 재료(3줄 분량)
양배추 100g
당근 1/2개
계란 3개
소금
후추
참치액 1/2스푼
김밥김
밥
양배추 계란 김밥 만드는 법
당근 반개는 채칼로 얇게 썰어줍니다.
양배추도 세로로 길쭉하게 채를 썰어주세요.
계란 3개는 그릇에 담아 풀어놓습니다. 소금 2꼬집, 후추 약간해서 간을 해줘요.
팬에 식용유를 두르고 양배추와 당근을 볶습니다.
후추와 소금 2꼬집 넣습니다.
참치액 0.5스푼을 넣어 감칠맛을 더해주세요.
야채들이 숨이 반쯤 죽을때까지 볶아주다가 불을 끄고 한김 식혀주세요.
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풀어놓은 계란물을 약불에서 익힙니다. 젓가락으로 뒤적거려 포슬포슬한 스크램블을 만들어주세요.
밥을 평평하게 깔고 양배추와 당근 볶음을 올립니다.그리고 스크램블 계란도 올려주세요.
김의 끝부분에 물을 살짝 묻혀 고정시켜 주세요.
김밥이 완성되었어요.
김에 참기름을 바르고 칼로 잘라주세요.
당근과 계란의 색감이 너무나도 잘 어울리네요. 양배추 볶음에 간이 되어서 싱겁지도 않고 계란이 들어가 고소해요. 생각보다 너무 맛있게 먹었답니다. 다이어트 식단으로 하실 분들은 흰밥 대신 현미밥으로 대체하면 더 좋을거에요.
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