먹다 남은 참치, 캔에 그냥 보관하면 큰일난다고?!!

먹다 남은 참치 올바른 보관법 참치 한캔을 뜯어서 다먹지 못하고 남기는 경우 더러 있는데요. 이때 혹시, 캔째로 냉장고에 넣어 보관하시나요?  저도 얼마전까지만 해도 캔째로 호일이나 랩만 싸서 냉장고에 넣어뒀었는데요. 캔에 든 음식은 캔째로 보관하면, 산화현상이 일어나 좋지 않다고 해요.    그래서 먹다 남은 참치는 별도 용기에 옮겨 보관하는 게 좋습니다. 되도록이면 플라스틱 통보다는 유리나 스텐 용기가 더 안전하고요.  그리고 또 중요한 팁, 바로 참치 기름인데요. 참치 기름은 참치가 산화/부패 되는 것을 막아주는 역할을 한다고 해요. 그래서 남은 참치 보관할 때는 기름을 절대 따라버리지 말고 꼭 같이 보관하세요.    이건 저만의 방법인데요. 먹다 남은 참치, 더 안전하게 보관하기 위해서 전자레인지..