육수용 멸치를 여기에 넣었더니?! 너무 편해서 대박!

커피필터로 멸치육수 내는 법 육수용 멸치는 그냥 끓이면 껍질 등이 나와서 국물이 지저분해져요. 그럴 때 다시팩이 필요한데요. 하지만 다시팩을 구비하고 있는 집이 많지 않잖아요. 그럴 땐 커피필터를 활용해보세요. 커피 필터도 다시팩과 재질이나 두께가 비슷해 대신 쓸 수 있거든요. 멸치 등 육수재료를 커피필터 안에 쏙 넣어줍니다. 이때 조금 여유있는 사이즈의 커피필터를 쓰는 게 좋아요. 내용물이 빠져나오지 않게 접은 후 실로 한번 묶어줍니다. 저는 다 쓴 티백에 붙은 실을 사용했어요. 이렇게 하면 간단한 육수팩이 완성됩니다. 내용물이 밖으로 빠져나오지 않아 껍질 등이 국물에 섞이지 않아요. 커피필터를 깔때기로 활용 커피 필터는 쌀이나 잡곡 등을 옮겨 담을 때, 깔때기로도 쓸 수 있어요. 커피 필터 아랫쪽을 ..