요리
인기 많은 계란 밑반찬, 밥도둑 간장 계란장 맛있게 만드는 법
간장 계란장 추천하는 이유 간장 계란장이 한동안 인기였는데요. 저도 간장을 넣어 숙성시켜먹는 형태의 반찬을 좋아해요. 계란장은 쉽게 구할 수 있는 재료로 단시간 만들 수 있어서 정말 좋아요. 그에 비해 보관도 어느정도 가능하고 밑반찬으로 역할도 톡톡해서 추천해요. 계란을 장조림처럼 만들면 간장 소스에 오랫동안 넣고 끓여야해서 과정이 조금 힘든데, 계란장은 간장소스 붓고 그냥 냉장고에서 숙성만 해주면 되서 훨씬 더 간편하고 좋아요. 여러분도 계란장 꼭 만들어보세요. 간장 계란장 재료 삶은 계란 부추 고추 양파 * 계란장에 넣을 야채는 기호에 맞게 가감하세요. 아무래도 매콤한 고추, 양파 등이 들어가면 계란장에 톡 쏘는 매콤함도 생기고 향도 더 좋아요. 계란장 양념 물 130ml 간장 80~100ml 설탕 ..
2023. 6. 25. 13:00