고추장 마늘종 무침 레시피, 면역력 높이는 마늘종 요리

고추장 마늘종 무침을 추천하는 이유 마늘종은 5~6월이 제철로 지금 시기에 즐기기 좋은 식재료에요. 마늘만큼 매운맛은 아니지만 마늘 특유의 알싸함이 매력적인데요. 마늘종은 그냥 살짝 데쳐 먹어도 되지만 장아찌 혹은 무침으로 만들어 먹으면 밑반찬으로도 너무 좋아요. 특히 마늘종은 살균 및 향균 작용을 해 면역을 높여주는 대표적인 식품이랍니다. 조리법도 매우 간단하니 마늘종 요리에 꼭 도전해보세요! 마늘종, 최고의 다이어트 식품 마늘종에 들어있는 알라신은 마늘 특유의 매운맛을 내게 하는 성분으로 강력한 살균 및 향균 작용을 한다고 해요. 그래서 마늘 및 마늘종은 대표적인 항균 및 항암 식품이라고 할 수 있어요. 마늘종의 알라신과 베타카로틴이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰 체내 지방 축적을 억제하는 역할을..