여름철에 먹기 좋은 토마토 절임 요리, 토마토 마리네이드 레시피

토마토 절임, 토마토 마리네이드 추천하는 이유 토마토 마리네이드는 토마토를 올리브오일과 발사믹 식초에 절여서 만드는 절임 요리에요. 이때 토마토는 살짝 데쳐서 사용하는데요, 토마토는 데쳐서 섭취하면 영양소 흡수에 더 좋다고 해요. 영양적으로 뿐만 아니라 토마토 마리네이드는 보관기간이 길어서 한번에 만들어서 손쉽게 꺼내먹을 수 있어요. 그냥 먹어도 좋고, 야채나 치즈와 함께 곁들여 샐러드를 해먹거나 파스타 만들 때 곁들일 수 있어 활용도가 높아 적극 추천드립니다. 만드는 법도 의외로 간단해요! 토마토 효능 및 다이어트 때 먹으면 좋은 이유 토마토 효능 중 대표적인 것이 항암 작용으로 토마토 섭취시 전립선암, 간암 등 예방 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 토마토에 포함된 라이코펜이라는 성분은 지방..