식빵 구울 때 얼음을 넣는다고?!! 이유 알면 대박!

냉동식빵 굽는 방법 저는 식빵을 항상 넉넉하게 사서 냉동실에 얼려놓습니다. 냉동실에서 바로 거내면 이렇게 꽝꽝 언 상태인데요. 어떻게 해야 이 냉동식빵을 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하게 만들 수 있을까요?~ 정답은 바로 "얼음"입니다.🧊🧊 얼음을 넣는 이유는 얼음이 서서히 녹으면서 수분을 발산해, 촉촉하게 식빵을 데울 수가 있어요. 물을 넣으면 식빵이 금방 젖어버릴텐데, 얼음은 서서히 녹다보니 식빵이 눅눅해지지 않아요. 식빵1개 당 각 얼음 1개면 충분합니다. 얼음과 식빵은 간격을 살짝 띄워주세요. 너무 가까우면 얼음 녹은 물이 바로 빵으로 흡수되거든요. 그리고 냉동식빵을 구울 때, 후라이팬 뚜껑을 꼭 덮어야해요. 그래야 안쪽에 수분이 가둬지면서 빵 안쪽이 촉촉하게 됩니다. 아주 약한 불에서 은근히 구워주..