양상추 중앙에 구멍을 냈더니 이런 효과가?!!

양상추 손질 쉽게 하기  양상추는 샐러드 필수 재료로 자주 드실텐데요. 양상추는 생각보다 손질이 조금 귀찮죠. 오늘은, 조금 수월하게 양상추 손질하는 법 알려드릴게요~!  양상추 손질시 핵심, 바로 저 뿌리 부분인데요. 양상추는 칼로 자르면 칼이 닿은 부분이 쉽게 갈변된다고 해요. 그렇기 때문에 손만 사용해서 손질해줍니다.    중앙 부분을 손으로 세게 눌러줍니다. 꾹꾹 누르면 양상추 속에서 바사삭 소리가 나면서, 꼭지가 분리돼요.  꼭지 부분을 손을로 좌우로 비틀면, 분리가 되는데요. 처음 입구 부분이 잘 분리되지 않을 경우, 칼이나 가위로 겉면만 살짝 잘라주세요.  설명한 대로 따라하시면 이렇게 양상추 꼭지가 분리됩니다.    양상추는 씻기 전에 가장 겉면에 있는 시들시들한 잎들을 떼주세요.  꼭지를..