감자 오믈렛 추천하는 이유
감자는 보통 익히는 데 오래 걸려서 조리시간이 길어지게 마련인데요. 오늘은 감자를 넣은 오믈렛을 단시간에 아주 간단하게 만들어 봤어요. 바로 감자를 잘게 썰어 전자렌지에 익히는 방법인데요. 이렇게 하면 3분만에 감자를 익힐 수가 있어요. 익힌 감자를 으깨서 오믈렛에 넣으면 포만감도 커지고 맛도 좋아지고 일석이조랍니다. 감자를 넣어 정말 든든한 식사가 되는 감자 오믈렛 한번 만들어보세요!
감자, 다이어트 때 먹으면 좋은 식품
감자는 비교적 섬유질이 많고 수분 함량이 높아 섭취했을 때 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다. 따라서 감자를 섭취하면 포만감이 높아 과식을 예방하고 허기가 잘 지지 않아요. 다이어트 결심으로 샐러드만 먹으면 금방 배고파지는 경험이 다들 있으실 거에요. 잦은 허기에 이것저것 먹게되는 현상을 줄이려면 감자나 고구마처럼 적당한 탄수화물 섭취가 필요합니다.
또한 감자는 비타민 C, 칼륨, 비타민 B6와 같은 필수 영양소 공급원입니다.감자와 같은 영양가가 높은 음식을 식단에 포함시킴으로써, 칼로리 섭취를 줄이면서도 필요한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다.
감자 오믈렛 재료
토마토 슬라이스 2개(생략가능)
감자 1개
계란 2개
깻잎 3장
우유 5스푼
치즈
소금, 후추
감자 오믈렛 만드는 법
감자 1개는 잘게 썰어서 용기에 담아 주세요. 뚜껑이 있는 용기면 더 좋아요.
바닥에 찰랑일 정도로 물을 붓고 뚜껑을 닫아서 전자렌지 3분 돌립니다. 뚜껑이 없으시면 랩을 씌우거나 비슷한 크기의 접시로 덮어주세요.
토마토는 슬라이스 해서 준비하세요. 토마토 슬라이스 2~3개 정도면 충분해요. 토마토가 없으시면 생략하셔도 돼요.
익힌 감자는 포크로 으깨주세요.
계란 2개를 넣고
깻잎이나 쪽파를 넣어주세요.
우유는 5스푼 정도 넣습니다. 간은 소금과 후추 약간 넣어서 맞춰주세요.
재료를 잘 저어서 계란물을 풀어주세요.
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 토마토를 먼저 올립니다.
토마토 위에 모짜렐라 치즈를 살짝 뿌렸어요.
감자와 계란섞은 것을 부어서 익히세요. 뚜껑을 덮어놓으면 속까지 더 빨리 익어요. 감자는 이미 다 익혔기 때문에 계란만 익으면 완성이에요.
아랫면이 단단하게 익으면 뒤집어서 반대편도 익혀주세요. 치즈를 녹였더니 겉면이 갈색으로 변했네요. 치즈를 넣어주면 더 고소한 단면이 되더라구요.
토마토를 곁들인 감자 오믈렛이 완성되었어요.
오믈렛을 잘라보면 포슬포슬한 감자가 가득차 있어서 정말 맛잇어요!
깻잎을 넣었는데 감자와 깻잎과의 조화도 좋습니다. 깻잎의 향이 향긋하게 나서 오믈렛과도 너무 잘 어울려요. 집에 있는 재료로 감자+계란을 가지고 오믈렛 근사하게 만들어보세요. 만드는 방법도 너무 쉽고 간단해서 추천드립니다! 또 다이어트 하시면서 포만감 있는 식단을 찾으신다면 감자오믈렛 꼭 만들어보세요.
